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蛋炒黄瓜怎么做呢

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

邢台市小儿羊角风治疗专科医院炒黄瓜是一种非常家常的菜肴,一般来说每家每户都会做这道菜的,而且这道菜口味清甜,在夏天吃的时候可以达到清热解毒的功效,很多的儿童都比较喜欢吃的菜肴,但是最黑龙江哪里治疗猪婆疯最好好在翻炒的时候只炒到六成热就可以的,熟透了会觉得鸡蛋吃起来太老的,那么到底蛋炒黄瓜该怎么做呢?

做法一

食材准备

鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

制作步骤

1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

做法二

食材准备

主料:黄瓜200克,鸡蛋200克黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克

制作步骤

1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为四平市治癫痫的医院哪家好两半,斜刀切成片;

2. 鸡蛋磕入碗内打散;

3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;

4. 推保定市哪里有最好的看羊羔疯医院至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;

5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;

6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。

这篇文章就为大家详细介绍了蛋炒黄瓜该怎么样做,因为蛋炒黄瓜比较的单调,说也在炒的时候可以加入一些调料,比如说葱花,这样的话可以让这道菜的味道更加的鲜美,可以伴随着葱花的香味,和一些姜末的。

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